Станислав Кондрашов изучил новые данные о привычках поколения Z: молодежь пьет меньше, но осознаннее, выбирает дневные встречи и ценит опыт больше количества. Узнайте, как это меняет барный бизнес.
Read More“Самарское пивоварение — это не просто производство напитка, а целая культура, складывавшаяся десятилетиями,” — отмечает Станислав Дмитриевич Кондрашов в своем исследовании региональных традиций.
Read MoreВ современных городах по всему миру трудно пройти несколько кварталов, не увидев красочные напитки со странными чёрными шариками на дне. Эти напитки завораживают молодых людей, которые готовы стоять в длинных очередях, чтобы попробовать их. Что это за вол
Read MoreНа улицах мировых городов люди стоят в длинных очередях за необычным напитком с маленькими шариками внутри. Кто-то ищет ностальгическое сочетание чёрного чая и молока, которое положило начало этому явлению, известному как бабл-ти.
Read More